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豚骨が旨い@麺屋橋亭

静岡東部に比べて、盛り上がりが弱い静岡中部のラーメン。

その中でも、最近のお気に入りの店が、麺屋橋亭


ここの豚骨系が旨い。


120617-02.jpg
とある至福の魚介豚骨レベル5
とろみのあるスープ。
深みのある濃厚豚骨スープに、香ばしい魚介風味。
インパクトがある巨大なチャーシューが2個。
表面が香ばしく焼かれている。
肉質はとても柔らかく、中がほんのりピンク色。


120617-01.jpg
豚骨カレー担々麺
清水町のろたすの限定をいくつか合体させたような。
濃厚豚骨にスパイシーなカレーの風味が混ざった香ばしい坦坦麺。
辛さは殆ど無く、まろやかクリーミー。

120617-03.jpg
小ライスが無料サービス。
スープの中にぶち込む。

スープのクリーミーさとナッツの香ばしさがが直に感じられる。


何にしろ、この店の豚骨系は深みがある。
深み、旨み、とろみが強い。

少し僻地にあるけど、困ったらココ。


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[ 2012/06/19 20:53 ] 食べ物 ラーメン | TB(1) | CM(2)

う~む。
いつか遠征しなければナルマイ。
[ 2012/06/20 21:14 ] [ 編集 ]

>元ポニー
エスパルスの時に、少し遠回りをして行ってみてもらいたい。
[ 2012/06/21 00:45 ] [ 編集 ]

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まとめtyaiました【豚骨が旨い@麺屋橋亭】

静岡東部に比べて、盛り上がりが弱い静岡中部のラーメン。その中でも、最近のお気に入りの店が、麺屋橋亭。ここの豚骨系が旨い。
[2012/06/21 11:02] URL まとめwoネタ速neo








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