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挑戦状を受けて立つ@らーめん 銕

先日の挑戦状、受けて立ってきた。





121013-08.jpg
らーめん 銕

121013-06.jpg
こってりの黒(大盛+豪華4点盛)
とんこつx焦がし煮干し油
なかなかのオイリー。
焦がし煮干しっぽい物が見えるけど、あまり煮干しが感じられなかった。
煮干しというか、マー油だ。

塩角煮が絶品。
かなりのボリュームで、味付けバッチリ。
箸で切れちゃう柔らかさ。

121013-07.jpg
あっさりの白(大盛+野菜3点盛)
鶏だしx香味海老油

顔を丼に近づけると、海老の香りが広がる。
ホッとする鶏だしスープ。


二つを比べると、あっさりの白が好み。
この手のスープは静岡東部では珍しく、食べ慣れていないので感動が大きかった。


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[ 2012/10/20 21:43 ] 食べ物 ラーメン | TB(0) | CM(3)

美味しそうだな。


ところで、また行く?
[ 2012/10/21 05:39 ] [ 編集 ]

>元ポニー
もう一回は行くかな。
[ 2012/10/22 00:26 ] [ 編集 ]

>ふじさん
ラジャー
[ 2012/10/22 13:07 ] [ 編集 ]

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